¿ES VERDAD QUE LA LECHE DE VACA PRODUCE MUCOSIDAD?
Fuente: Diario Mi Hijo Ed. 58No es extraño ver a los niños pequeños, especialmente a los menores de dos años, con los moquitos colgando de sus naricitas, y es que, por lo general, suelen presentar varias infecciones respiratorias a lo largo del año, especialmente si asisten a sala cuna y es invierno. Aunque nos asusten, estas mucosidades son un mecanismo de defensa para los niños, ya que evitan que se multipliquen los gérmenes y limpian la vía aérea al expulsarlos adheridos al moco. Como los niños suelen tomar mucha leche de vaca, a veces se plantea que es la leche la que provoca estos mocos en los niños. ¿Es verdad?
La verdad es que no existe antecedentes de origen científico que permita establecer una asociación entre consumo de leche de vaca y producción de mucosidad en las vías respiratorias.
La leche es una fuente de calcio, potasio y vitamina D, que ayuda a la formación de huesos sanos, por lo que es un alimento esencial en la dieta de los más pequeños. Además, su proteína es de alto valor biológico y de su digestión se derivan moléculas con propiedades antiinfecciosas. Por lo tanto, retirar la leche en los niños puede tener consecuencias negativas ya que por ejemplo la lactosa facilita la absorción de calcio, las proteínas favorecen sus defensas y además es un aporte importante del agua que consumen los niños. Solo debe retirarse si existe alergia o intolerancia, pero no por temor a que su resfrío vaya a empeorar por un aumento de la producción de moco debido a su consumo.
Lo recomendable es que no se hagan cambios en la dieta cuando se resfríen nuestros hijos. Si habitualmente toman leche, deben seguir tomándola como de costumbre, ya que es un alimento muy completo que ayuda a su crecimiento y desarrollo.
En conclusión, podemos afirmar que no existe evidencia científica que vincule a la leche de vaca con una mayor producción de mocos. Por lo tanto, esta asociación es un MITO.